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缙云县卫生健康局开展医疗机构食堂专项督导
发布日期: 2022-08-25    16:05 浏览次数: 来源: 丽水市卫生健康委员会 作者: 缙云县卫生健康局

  近日,缙云县卫生健康局联合缙云县市场监督管理局、缙云县疾控中心到辖区医疗机构食堂、哨点医院对食品安全工作进行专项督导。

  检查主要对照《浙江省食品安全明察暗访细则(2022版)》中医疗机构食堂明察暗访表逐一进行检查和指导,通过实地走访,重点查看医院食堂食品经营许可证、食品安全管理信息公示、从业人员健康证、索证索票台帐记录、餐具消毒保洁、食品储存加工、餐厨废弃物处理等情况。

  针对检查发现的问题,缙云县卫生健康局提出以下要求,一是创建省级食品安全示范县势在必行,医疗机构必须要高度重视,行动上高度统一,营造良好的宣传氛围,提高单位职工的知晓率;二是明确目标,对标对表。及时督促落实整改要求,督促医疗机构落实主体责任,针对存在问题认真整改;三是继续加大监督检查力度,针对检查发现的问题,认真分析原因,采取有针对性措施,排除系统性、区域性食品安全风险;四是加强部门协调形成监管合力,齐抓共管,提高医疗机构食堂餐饮食品安全水平,确保广大患者及医务人员餐饮安全。




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